Оказывается целая наука
Проверено. Все яйца целые и сваренные
Кидаем яйца в холодную воду.
Кидаем в воду соль - пару чайных ложек.
Ставим на маленький огонь.
Наблюдаем. Из скорлупы при нагреве начинает выходить воздух. Надо что бы воздух выходил не так шустро ( от этого и лопаются яйца)
Доводим до кипения так же на маленьком огне и чтоб воздух быстро не выходил.
Кипятим кому сколько нравится. И потом сливаем кипяток и сразу под холодную воду.